Ces dimanches 13 et 20 et jeudis 17 et 24 avril
Chers ami.e.s,
Nous nous réjouissons de l'arrivée progressive du printemps et de ses subtiles douceurs !
Avec cela, une jolie nouvelle qui fera plaisir aux amateurs de bonne cuisine traditionnelle : vu le succès des « Dimanche chez Vincent », nous continuons à vous proposer ce joli menu 3 services également le JEUDI soir.
Ce menu à 49€ est une super occase, un « Prieuré à Prix Heureux » !
Voici ce que nous vous proposons pour les jeudis 17 et 24 ainsi que les dimanches 13 et 20 avril :
- Les beaux Amuse-Bouche.
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- L'Oeuf bio cuit à 63°, un fin velouté d'Asperges du pays, quelques dés de Saumon en gravelax, flan de petits pois, lardons et croûtons dorés au bon beurre fermier.
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- Effiloché de cuisse de Canard confite, Oignons rouges caramélisé et en pickles, le Boudin blanc de chez notre ami Pierre Molle, le tout dressé comme une tarte Tatin, un bon jus au porto rouge, et condiment rhubarbe/wasabi.
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- Crémeux au Chocolat, brisures de nougatine, crémeux au citron, souplesse à la mascarpone.
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- Les Mignardises.
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Menu au prix de 49€, servi pour la table entière le dimanche midi et le jeudi soir.
Au plaisir de vous accueillir !
Réservations :
071.58.97.00
leprieure@skynet.be