- Les Grosses crevettes poêlées, Oeuf bio cuit comme il faut, sauce au lait de coco et Porto blanc relevé de curry de Madras, mousseline de brocolis.
••••
- La Courgette ronde de chez notre maraîcher, braisée dans un coulis de Tomates fraiches de la Botte Paysanne, farcie de belles viandes hachées de chez Pierre Molle et canard confit, le tout relevé de Feta.
••••
- La Nectarine marinée au cassis, souplesse de mascarpone parfumée à la vanille, quelques amandes caramélisées pour apporter le craquant : tout ce qu'il faut pour terminer ce repas en douceur.
••••
Au prix de 49 euros,
Menu unique, servi par table entière le jeudi soir et le dimanche midi.