Deze zondag 17 september
Chers ami.e.s,
Il est bien arrivé l’hiver, qui donne envie de se réjouir autour d’une belle et bonne table qui inspire le réconfort et la joie !
En-dehors de notre menu gastronomique servi les soirs du jeudi au samedi , les « Dimanches Chez Vincent » se poursuivent avec les plats canailles qui composent notre généreux menu à prix sympa des dimanche midis !
C'est la Chandeleur et l'occasion de retrouver la gâteau de crêpes de Tante Henriette mais surtout de se faire plaisir.
Voici ce que nous vous proposons pour ces dimanches 2 et 9 février :
- Les Amuses-Bouche gourmands.
••••
- Les belles Crevettes marinées au citron vert, ensuite rôties, leur brunoise de pomme, courgette et mangue rafraichie à l'huile de ciboulette, mousseline d'avocat, crème légèrement vanillée et curry doux.
••••
- Le suprême de belle Volaille bio, joyeusement farci de chair de pied de Porc et Cèpes, pomme de terre écrasée au bon beurre fermier, scarole braisée, coulis de cresson, et un jus relevé de moutarde Bister.
••••
- Pour terminer, et selon l'antique recette de Tante Henriette, le gâteau de Crêpes soufflées, flambé au Grand Marnier, et quenelle de glace à la Vanille de Tahiti turbinée au moment !
••••
- Les Mignardises.
••••
Menu au prix de 49€, servi pour la table entière le dimanche midi.
Au plaisir de vous accueillir !
Réservations :
071.58.97.00
leprieure@skynet.be